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きな粉ねじり(プレーン)

2021年3月19日更新

材料

きな粉130g+まな板に敷く量
水あめ180g
少々

作り方

※手順をクリックすると拡大できます。

1、耐熱ボウルに水あめを入れ、レンジ(600Wで90秒、500Wは120秒程度)ほど温める。
2、レンジから取り出す。(熱いので注意)
3、②にきな粉、塩を素早く混ぜる。
4、まとまったら、まな板の上にきな粉をひいて、③をのせ3㎜の厚さに伸ばす。
5、④を短冊状に切り、手で軽くねじれば完成。

コツ・ポイント

※とても簡単に作れます。ごまやピーナッツを混ぜても美味しいです。きな粉は黄色いきな粉、青豆きな粉、黒大豆きな粉などお好みで


レシピ/Cho-co-tto読者 様
分量/坂口製粉所


コープさっぽろ広報誌「Cho-co-tto」2020年12月号より
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