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きな粉蒸しパン

2026年8月25日更新

材料

きな粉大さじ1
1個
大さじ1/2
砂糖大さじ1

作り方

※手順をクリックすると拡大できます。

手順1

ボウルに卵黄、ポリ袋に卵白と砂糖を入れます。

手順2

ポリ袋を強く振り、袋を逆さまにするとゆっくり落ちる位に泡立てて、メレンゲを作ります。

手順3

卵黄にきな粉と水を入れてダマがなくなるように混ぜ合わせます。そこに先程泡立てたメレンゲを入れて混ぜます。

手順4

クッキングシートを敷いた耐熱容器に生地を流し入れ、ラップをかけて1分30秒加熱します。(加熱時間は様子をみて調整してください)

コツ・ポイント

ビニール袋でメレンゲを作ると時間がかかりますが、ハンドミキサーや泡だて器を使用すればもっと手早く作れます♪

このレシピで使用した商品

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